Workshop - Cooles Essen für coole Kids

Ziel der Workshops ist es, ein positives Ernährungsverhalten bei Kindern und Jugendlichen zu fördern und ein Bewusstsein für den eigenen Körper zu schaffen, um so einen nachhaltig wirksamen Beitrag zur Gesundheit zu leisten. Das Angebot richtet sich primär an die Grundschulen und weiterführenden Schulen bis zur 7. Jahrgangsstufe aller Schularten, da hier der größte Aufklärungsbedarf besteht.

Hintergrund sind vor allem Zahlen aus wissenschaftlichen Studien, die besagen, dass in Deutschland mittlerweile jedes fünfte Kind zu dick ist.

Im Rahmen des Workshops wird den Schülern auf spielerische Art und Weise Wichtiges und Wissenswertes rund um die Ernährung vermittelt. Die Schüler lernen die einzelnen Nährstoffe kennen, erlernen, wie das Verdauungssystem aufgebaut ist und erfahren Wissenswertes über die Zusammensetzung verschiedener Nahrungsmittel. Das gemeinsame Zubereiten und Erleben einer gesunden Mahlzeit („Fit-Burger“) ist ein wesentliches Element des Programms.

Die Resonanz zu den Workshops seitens der Lehrer und Schüler ist überaus positiv. Besonders gefällt den Schüler das aktive Teilnehmen an den Workshops, also das Spielen und Experimentieren im Rahmen dieser Workshops sowie das eigene „Ausprobieren“. Die Qualität der Workshops wird mit Hilfe von Feedbackbögen dauerhaft überprüft.

richtet sich nach Wissensstand der Schüler, Ernährungsthema, Wünschen der Lehrer etc.

Zeitfenster

Ein kompletter Schultag (8.00 - ca. 12.30 Uhr)

Begrüßung und Vorstellung

Einstieg: Unser Frühstück
Anhand von verschiedenen Frühstücksvarianten wird gezeigt, was ein geeignetes und was ein weniger geeignetes Frühstück ist. Warum müssen wir frühstücken? Warum müssen wir überhaupt essen? Schüler stellen aktiv ein gesundes Frühstück zusammen.

Die Lebensmittelpyramide
Die verschiedenen Lebensmittelgruppen werden erklärt. 

Nährstoffdetektive 
Kinder bestimmen die Nährstoffe in unterschiedlichen Nahrungsmitteln.

Die Reise unserer Nährstoffe 
Am Modell und mit Hilfe von kleinen Experimenten wird der Weg der Nährstoffe durch das Verdauungssystem verfolgt. WAS passiert WO mit dem Essen?

Aktive Pause: Gemeinsames Zubereiten eines Snacks 
Schüler teilen sich in Gruppen auf und „kochen“ gemeinsam den gesunden Pausensnack. Danach wird gemeinsam gegessen.

Trainiere deine Sinne 
Mit unterschiedlichen Experimenten/Spielen werden Geschmacks-, Geruchs-, Gehör- und Tastsinn angesprochen.

Sinnliches Erfahrungsspiel

Zusammenfassung des Tages 
Wiederholung des gelernten Wissens.
 

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